【ハイド№8・ヘリテージカスク】の評価！

サトイモの感想：お？アイリッシュにない独自路線で美味い！

好き度：8/10

コスパ：7/10　参考価格¥4000円　

香り：ハチミツ、バニラ、レーズン、柑橘フルーティ

味わい：スムース、シェリー系フルーティさがまずおとずれ、バーボン寄りの樽感や甘み、渋みとスタウトビールによる苦み

ハイボール最強！バーボンっぽさが濃厚な味わいにプラスされバニラ柑橘が広がる、リンゴの要素も開き、グレーンのクリーンで甘い穀物感も広がる

ハイドとは？

ハイド家は1640年以来、10世代にわたりアイルランドの酒類事業に携わってきました。 HYDEは風格のあるアイリッシュウイスキーで、アイルランドの初代大統領ダグラス・ハイドに敬意を表してその名が付けられました。 ハイド大統領は人の心を動かす力のある人物で、アイルランドという国家のアイデンティティ形成に尽力しました。

ハイドでは、最上級のアイリッシュウイスキー蒸留所で造られた最上級のアイリッシュウイスキーだけを厳選し、世界中の蒸留所やワイン醸造所から直接調達したヴィンテージのオーク樽で仕上げています。

ハイドのプレミアムアイリッシュウイスキーは、ノンフィルタリング製法によりウイスキー本来の味わいが楽しめます。 ヴィンテージ樽にはハイドならではのチャーリングが施されています。樽の内側を焼いて焦がすこの手法で、奥深い香りや独特の味わいを合わせ持つウイスキーが生まれます。

まとめ

これまた高品質なアイリッシュ！

最近アイリッシュがきてますねぇ。

どんどん新たな試みでスコッチへのライバル感がバチバチでいいですねぇ。

優良なアイリッシュをどんどん生み出してもらいましょう。

と、そのまえに№３や№６も出てるので、またの機会に攻めてみたいと思います！

ではでは今日も夜な夜な琥珀色、また！