【シーバスリーガル・ミズナラ12年】【シーバスリーガル12年】のレビュー！

シーバスリーガルミズナラ12年：サトイモの感想：女性のようなお酒！

好き度：7/10

コスパ：8/10　参考価格¥3500～5000円（22/7→24/2　価格の変化なし）　

• おススメしない人

・ミズナラ感をお望みの方（あまりミズナラ感は感じないので）

香り：華やかで上品、フルーティ、バニラ、カラメル、奥に熟した葡萄の香り

味わい：とても飲みやすい、青りんごを感じます。甘く、余韻は短いが後味は若干のスパイシーさ

ロックにすると素晴らしい！なぜかフルーティ感とフローラルが一気に開き、スペイサイドのシングルモルトかと見間違うほど化けた！

• 一口メモ

12年以上熟成のモルト原酒とグレーン原酒を日本の希少なミズナラ樽に後熟させたもの。日本限定販売で、2013年、日本のウィスキー好きのために造られたものです。

YouTubeのクロスロードラボさんでは、ブレンデッドウィスキーランキング堂々の1位でした。（1万円以下、ブレンデッドモルトウィスキー除く）

ミズナラとは？

（ウィスキーライジング　ステファン・ヴァン・エイケン著より）

木の内部に多くの水分を含む、“水楢”（ミズナラ）。

樽材の放射状の気孔をふさいでいるチロースが少ないため、他の木に比べ、水がしみだしやすい。

ミズナラの樽は液漏れする傾向がある。

それで、樽にするにはやや厚めに切る必要がある。

また、ヨーロピアン・オークやアメリカン・オークに比べ、節が多く、まっすぐに育たないため製作を困難なものにする。

そのミズナラの木を樽熟成に使うようになったのはなぜか？

太平洋戦争の最終時期、日本では輸入が途絶えていた。

戦時中、かなりのウィスキー需要があるにもかかわらず、ウィスキーを入れて熟成させる樽も入ってこなかったので、国内で代替品探しにせまられ、否応なくジャパニーズ・オーク、ミズナラに目が向けられたのである。

しっかりとした樽材として使うためには200年の歳月を経たものでなければいけない。

サントリーの前チーフ・ブレンダー興水精一氏によると、ミズナラの熟成のピークは20年くらいだという。

ミズナラ樽熟成のウィスキーに関するアロマは、一般的にビャクダンや線香やココナッツ。

シーバスリーガル12年：サトイモの感想：手軽にエレガントを味わえる！

好き度：8/10

コスパ：10/10　参考価格¥2500円　

香り：甘いバニラとキャラメル、ハチミツ、フレッシュというより熟したフルーティ

味わい：甘くフルーティ、丸いというかブレンドの凄みを感じる、フローラルさも感じ華やかな味わい

ストレートでも十分楽しめるが、ハイボールにすると各段に美味しい！下手なシングルモルトよりブレンデッドならではの滑らかさ、バランスの良さで2000円台ではアルボラリス（グレングラント）に次ぐコスパか。

• 一口メモ

・吉田茂元首相が、イギリス留学時代から亡くなるまで愛飲していた。

同じくYouTubeのクロスロードラボさんでは、ブレンデッドウィスキーランキングで7位でした。（1万円以下、ブレンデッドモルトウィスキー除く）

シーバスリーガルについて

世界150か国以上で愛されるシーバス・リーガル。

ジョニー・ウォーカー、バランタインと並ぶ世界売上3大ウィスキーの一つ。

1801年創業の高級食料品店からスタートした。

1843年にはヴィクトリア女王よりロイヤル・ワラント（王室御用達）の勅許を賜った。

1870年、自社ブランド「グレンディ」を出して評判となる。

1891年、グレンディを発展して作られたのがシーバス・リーガル。

リーガルは、「王家の」「極上の」という意味がある。

1938年、世界初の”12年熟成表記”を行い、以後は12年という酒齢が高級スコッチの一つの代名詞となる。

1950年、スペイサイドのストラスアイラ蒸留所を買収。

その後、グレンキース蒸留所を新設して、モルト原酒の含有率が高い”プレミアム・スコッチ”へと更なる発展を遂げる。

まとめ

とってもスムーズな口当たりとバランスの良いシーバス・リーガル12年。

そして、ミズナラ12年。

バーボン樽のバニラ感とフルーティ感が際立ちます。

ミズナラがほとんどわからずでしたが、総評としては本当に美味しいウィスキーで、このミズナラをきっかけにウィスキーにはまるという人をちらほら聞くほどです。

シーバスリーガル18年のミズナラは、ミズナラ感どうなってるんでしょうか？

気になるところです。。。

では今日も夜な夜な琥珀色、また！