【ティーリング・スモールバッチ】の評価！

サトイモの感想：すっきりだけど独特フルーティ！

好き度：7/10

コスパ：7/10　参考価格¥4000円前後

度数：46％

ノンチルフィリタード

ノンカラード

ラムカスクフィニッシュ

香り：レーズン、ハチミツ、若い果実、さくらんぼ、トロピカルフルーツ、シナモン

味わい：優しい味わい、深くまろやか、スムースクリアだがしっかり穀物感と甘さ、そこまで主張しないがトロピカルフルーティさが心地好くスパイシーさもある

ハイボール、そこまで映えない…爽やかでクリーンなのだが、フルーティさがぼやけてもったいない

ストレート一択かな

ティーリング蒸留所についてー公式サイトより

アイルランドの首都ダブリンで、ティーリング蒸留所の開設に伴い、この地域で蒸留が復活しました。

アイリッシュウイスキーのこの現在のルネッサンスにおけるダブリンの4つの新しい蒸留所の最初のもの。

1782年、ウォルターティーリングは、同じくダブリンのリバティーズ地区にあるマローボーンレーンに蒸留所を設立しました。

数世代後、ジョン・ティーリングはラウス州にクーリー蒸溜所を設立することに。

現在の蒸留所は、ジャックとスティーブン・ティーリングが蒸留所のマネージャーのアレックス・チャスコとともに2015年にオープンし、ダブリンで125年ぶりの新しい蒸留所となっています。

今日市場に出回っているティーリングブランドの多くは、別の供給元から確保された在庫からのものですが、ダブリンで生産されたウイスキーは倉庫で熟成されます。

まとめ

クリアなのに香りにトロピカル感を感じられて面白い！

今回はラムカスクフィニッシュでしたが、ほかにもいろんな種類がありますね。

当面は、他の蒸留所からのウィスキーを後熟して売っているようですが、これからティーリングの原酒がどのように育つのか、楽しみです！

そうなると、ほぼ味は別物と考えていんですかね？！

アイリッシュものが健闘してます。

ではでは今日も夜な夜な琥珀色、また！