【アードモア8年】シグナトリーのレビュー！

サトイモの感想：（当たり前かもしれないが）オフィシャルより無茶美味い！

度数：46％

好き度：10/10

コスパ：9/10　参考価格¥5500円前後

度数：46％

香り：柔らかく穏やかなスモーキー、ブリニー、奥にフルーティ

味わい：クリアでスムーズだが味わいはしっかり、アイラのようなしつこいピーティ感ではなく柔らかい燻し感、そしてアイラ独特の潮感も感じられる

シグナトリーとは？

エジンバラに本拠を構えるインディペンデント・ボトラーで、1988年にアンドリュー・サイミントン氏が兄弟で設立しました。

氏はもともとエジンバラ・ホテルに勤務しておりましたが、モルトウイスキーの魅力にとりつかれ設立に至ります。

ボトリングの特徴は、「アンチルフィルタード、ノンカラメル」モルトが本来持つポテンシャルを損なわずにリリースしています。

アードモア蒸留所についてはこちら→蒸留所情報

まとめ

これは美味い！

少し、アイラの正露丸に飲み疲れていただけに、この丁度良いピートとフルーティさ、しかもアイラ感も感じられるすこぶるパーフェクトな逸品！

ボトラーズボトル、奥が深い…

内陸ピートをアイラの樽で後熟なんて、素晴らしい発想！

こういう試みができるボトラーズ、いい仕事してます。

まだまだボトラーズへの旅が続きそう…

では今日も夜な夜な琥珀色、また！