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【ヤソ ハーバリスト・ジン】の評価!

satoimotaro

ボトル、おしゃれやねぇ

サトイモの感想:高品質ジン

好き度:7/10

試してみる価値度:6/10 (¥7500円前後 24/7) 

おススメする人

濃く本格クラフトジンを味わいたい方

ハーブ、フローラルが全面のジンを感じたい方

度数:45%

香りねっとりラムのように甘くフローラル、ハーブエッセンス

味わい濃いけどスムース、しつこくない甘さで、ソーダ割はハーブのすっきりと柑橘の香りが広がる 

satoimotaro

こないだ飲んだナンバーエイトジンにすごく似てる…

ボトル情報

THE HERBALIST YASO GINは、これまでとは製造方法を一新しています。
まず大きく変わったのは蒸留機。蒸留所の大型蒸留機を使用し、少しずつ温度を上げ時間をかけて丁寧に蒸留することでボタニカルの風味を損なうことなく香りのよいジンに仕上げました。
さらに厳選した、香りを生み出す20種類のボタニカルは、7つのパーツに分けて蒸留。
蒸留方法を変えてそれぞれの香りを最大限に引き出しました。

そんな新しいTHE HERBALIST YASO GINの香りは「森に実る架空のフルーツ」。
実際には存在しない想像上の果物。
みずみずしくフルーティな甘い香りに、スパイスの要素が加わりオリエンタルな雰囲気が漂う不思議な果物。
そこへ草木の香りを纏わせることで、THE HERBALIST YASOが考えるハーバルで爽やかな香りが鼻に抜ける特別な味わいに仕上げています。
まったく新しい香りをご体感ください。

<原料>


[野草類]
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー

[果物類]
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ

[野菜類]
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク

[ボタニカル20種類]
ジュニパーベリー、杉葉、コリアンダーシード、リコリス、春ウコン、ジャスミンフラワー、フェンネル、キャラウェイ、オレンジフラワー、ショウガ、カルダモン、クローブ、オールスパイス、緑茶、モミ、越後トウキ、セロリシード、ベルガモット、柚子、ピンクペッパー

まとめ

とんでもない種類の原料ですね…

そもそも漢方、薬草を造る会社の精製、蒸留されたものを使って生まれたというから、味の奥深さや香りを期待してしまいますよね。

その期待が高すぎると、サトイモのようにふぅむ、これならあっちのジンのほうが…なんて思ったりしての7点となってしまいました。

高品質なのは間違いない!のですが、ボタニカルの個性がいまいちつかみにくい…

これはサトイモの経験不足も関係しているのでしょう。

修行を積みます…

ではでは今日も夜な夜な透明色、また!

ABOUT ME
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コロナ禍で沼にはまる。蒸留所の歴史やボトルに込められた情熱に想いを馳せながら夜な夜な琥珀色を求めて旅を続けています。