ジャパニーズ

【安積蒸留所・安積&4】の評価!

satoimotaro

笹の川の本気が出てきた感あるねぇ

サトイモの感想どっしりフルーティ!

好き度:8/10 

コスパ:8/10 参考価格¥5000円前後

おススメする人
  • ヘビーだけど麦感やフルーティも味わいたい方
  • マルス越百が好きな方

度数:47%

香り:スモーキ―でフローラル、穀物の甘み、酸味のあるチェリー、トロピカル要素も若干

味わい酒質の強さが主張しどっしりなのにスウィート、フルーティで麦感の甘味なども強く感じられる、奥に炭焼き、ウッディな渋みも

少しの加水でめちゃスムースに、でもどっしり旨味は消えず素晴らしい!

ハイボール、良い!フルーティが広がり、少しのスモーキ―さも心地よい!

satoimotaro

蒸留所は違うが越百の上位モデルのよう!

ボトル裏ラベルより

弊社の創業は明和2年(1765年)。ウィスキーの製造免許は昭和21年(1946年)に取得し、現存する東北で最古の「ウィスキーメーカー」として製造を続けております。

安積蒸留所も蒸留を再開し、原酒も順調に育ってまいりました。

本品は安積蒸留所の原酒をキーモルトとして、世界各地の4か所の代表的なウィスキー原酒とブレンドいたしました。

「安積蒸留所&4」ブレンドをお楽しみください。

本品はノンチルフィルター(非冷却ろ過)、ナチュラルカラー(無着色)としておりますので、まれに保存温度の変化により、沈殿物の濁りが出る場合がございますが、製品由来のものでございますので品質等に影響はございません。

笹の川酒造・安積蒸留所についてー公式ページより

福島県安積平野。

安積疏水の流れるこの地に、東北唯一の地ウイスキーを造る「安積蒸溜所」はある。

それは、1946年(昭和21)にウイスキー免許を取得した山桜酒造にはじまる

酒蔵としての歴史は300年を超え、猪苗代湖の南に創業した1710年(宝永7)にさかのぼる。

1765年(明和2)郡山に移り、磐梯颪の寒風にさらされた銘酒の醸造を続けたが、戦後の米不足から困難を極めることに。

これに欧米文化の流入があいまって、ウイスキー造りに取り組むことになったのだ。

戦後の混乱を経て、高度成長期にウイスキーの時代がやってくる

1980年代「北のチェリー、東の東亜、西のマルス」と呼ばれ、笹の川酒造が送り出したチェリーウイスキーも北の雄として人気を得た

しかし、世は移り嗜好の変化とともにウイスキー不遇の時代が訪れる

やがてウイスキーを詰めた熟成樽は蔵の奥で眠ることになった。

その頃、他社の地ウイスキーも苦境にあえぎ続けていた。

2003年(平成15)、東の東亜も暖簾を下ろすこととなり、紆余曲折の末、羽生の同社蒸溜所にあった原酒樽を笹の川で預かることとなった

この樽こそ、イチローズモルトとして、カルト的な人気を博すベンチャーウイスキーへとつながるとは誰が予想しただろう。

2016年(平成28)冬、創業の地から移築された伝統的な土蔵建築の蔵を「安積蒸溜所」として始動

白い漆喰の壁に囲まれた蒸溜所内には、ポットスチルやマッシュタンなどの設備が整った。

気候、蒸溜所内の環境、ポットスチルの形状、熟成樽の違いなどが、千差万別の香りや味わいを生み出し、「安積蒸溜所」の個性を決めていく。

けっして数多くは造れないウイスキーだからこそ、その個性を楽しんでいただきたいと願っている。

ジャパニーズウイスキーは空前のウイスキーブームに沸く欧米で、近年、注目を浴びている。

多くのファンの方々のお陰をもって、「安積蒸溜所」がリリースするボトルも例に漏れない。

だが、ブームが落ち着いた時ためされるのは、ウイスキー造りへの情熱であり、生まれ育つ風土への愛情なのだと信じている

杜氏が丹精込めて仕込む清酒と同じく、真摯にウイスキーと向き合いたい。10年、20年、果てない時のかなたを見つめながら。

まとめ

おぉサトイモの好きな越百のよう!

越百にフルーティさや若干のスモーキ―さも感じられるなかなかの逸品!

もし、ワールドブレンデッドウィスキーの順位をつけるとしたら、セッションと同列1位にしたいくらいに好き!

セッションが女性向けだとしたら、こちらは男性向け。

トワイスアップ(ウィスキー1:水1)だとすごい飲みやすく、香りもたって味わいが変化したのが興味深かったです。

ハイボールでも美味しいけど、これはしみじみ飲むのに適しているように思いました。

ジャパニーズ、美味しいの出てきますねぇ、追うのが大変ですねぇ

ではでは今日も夜な夜な琥珀色、また!

ABOUT ME
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コロナ禍で沼にはまる。蒸留所の歴史やボトルに込められた情熱に想いを馳せながら夜な夜な琥珀色を求めて旅を続けています。